Take Away

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Piatti speciali

990 TARTARE AMAEBI / Tartare amebei, salsa passion fruit 10,00 €
991 GAMBERO KATAIFI / Gambero fritto avvolto da pasta kataifi (4 pz.) 8,00 €
992 TRIS TARTARE / Salmone. branzino, gamberi cotti, avocado, fobico, sesamo, salsa ponzu 6,00 €
993 NIGIRI PHILADELPHIA / philadelphia, gambero rosso, tonno, pasta kataifi, salsa teriyaki (3 pz.) 6,00 €
994 CARPACCIO ROSSO / Carpaccio di gambero rosso, scaglie di tartufo (3 pz.) 6,00 €
995 SALMONE TATAKI / Salmone scottato, scaglie di pistacchio, salsa miso 8,00 €
996 SCAMPI PASSION FRUIT / Scampi in salsa passion fruit 6,00 €
997 TARTARE TONNO / Tartare tonno, avocado salsa lime, soia, sesamo 10,00 €
998 GUNKAN FLAMBÉ / Bigné di riso avvolto da salmone scottato, crema al latte, pistacchio (4 pz.) 10,00 €
999 SALMON PANKO (2 pz.) / Salmone fritto guarnito con guaiamole, pistacchio e pomodorini (4 pz.) 6,00 €

Antipasti

1 CHELE DI GRANCHIO 3,50 €
2 HARUMAKI/ Involtini di verdure (4 pz.) 3,00 €
3 POLPETTE DI GAMBERI / Patate e gamberi (3 pz.) 3,00 €
4 INVOLTINI DI GAMBERI / Involtino con crema di gamberi* (6 pz.) 4,00 €
5 STICK DI GAMBERI / Involtino di gamberi* (4 pz.) 4,00 €
6 RAVIOLI DI CARNE / (5 pz.) 4,00 €
7 RAVIOLI DI GAMBERI / Ravioli di gamberi* e carne suina (5 pz.) 4,00 €
8 PANE AL VAPORE 2,00 €
9 RAVIOLI DI VERDURE / (5 pezzi) 4,00 €
10 RAVIOLI AL NERO DI SEPPIA CON MISTO DI PESCE / (5 pz.) 5,00 €
11 FIORI DI ZUCCA 8,00 €
12 RAVIOLI MISTI / 4 ravioli misti 5,00 €
13 PANE RIPIENO / Pane dolce ripieno di crema dolce 3,00 €
14 EDAMAME / Baccelli di soia 3,50 €

Usuzukuri / Carpacci

20 CARPACCIO DI SALMONE / Con salsa ponzu (12 pz.) 8,00 €
21 TARTARE SPECIALE / Riso bianco, spicci salmon, philadelphia, mandorle, pasta kataifi e salsa teriyaki 4,00 €
22 TARTARE VENERE / Riso venere, spicy salmon. philadelphia, mandorle e pasra kataifi 4,00 €
23 TARTARE DI SALMONE / Con salsa ponzu 6,00 €
24 CARPACCIO MISTO SCOTTATO / Con salsa ponzu (8 pz.) 10,00 €
25 TARTARE SAKE AVOCADO / Base di riso, tartare di salmone, avocado, pasta kataifi 5,00 €
26 TARTARE BLACK SAKE AVOCADO / Base di riso venere, tartare di salmone, avocado, pasta kataifi 5,00 €

Salad / Insalata

30 INSALATA DI MARE / Insalata con frutti di mare* 8,00 €
31 JAPANESE SALAD / Insalata di alghe piccanti 5,00 €
32 SALAD / Insalata mista con salsa al sesamo 3,00 €
33 WAKAME SALAD / Insalata di alghe 4,00 €
34 SAKE SALAD / Insalata mista con salmone e salsa di sesamo 5,00 €
35 POLIPO RUCOLA / Polipo, rucola 7,00 €
36 GAMBERI COCKTAIL / Gamberi* in salsa cocktail 6,00 €

Gunkan / (2 pezzi)

40 GUNKAN SALMONE PHILADELPHIA / Polpette di riso e salmone con sopra philadelphia 4,00 €
41 GUNKAN TOBIKO / Uova di pesce volante 4,00 €
42 GUNKAN SALMONE / Salmone all’esterno, spicy salmon 4,00 €
43 GUNKAN TONNO / Tonno all’esterno, spicy tuna 4,00 €
44 GUNKAN ZUCCHINA PAPAYA / Zucchina all’esterno con sopra papaya e philadelphia 4,00 €
45 GUNKAN EBI / Bigné di riso avvolto da zucchina con gamberi* cotti e maionese 4,00 €
46 BLACK VENERE / Bigné di riso e philadelphia 3,00 €
47 WHITE / Bigné di riso, philadelphia 3,00 €
48 SALMON DELUXE / Gambero* fritto, insalata, philadelphia 6,00 €
49 SALMON PAPAYA / Salmone, insalata, papaya 4,00 €

Chirashi / Sashimi

50 SASHIMI MISTO / Misto di pesce crudo (15 pz.) 10,00 €
51 SASHIMI SAKE / Salmone (15 pz.) 10,00 €
52 SASHIMI SAKE E MAGURO / Salmone e tonno (10 pz.) 10,00 €
53 SAKE DON / Ciotola di riso con sopra salmone 8,00 €
54 TEKKA DON / Ciotola di riso con sopra tonno 9,00 €

Sushi misto

60 SUSHI MISTO / 4 nigiri, 4 hosomaki, 4 uramaki 7,00 €
61 SUSHI MEDIO / 8 nigiri, 4 hosomaki, 4 uramaki 10,00 €
63 BARCA x 1 / 5 nigiri, 6 sashimi, 4 hosomaki, 2 uramaki, 1 gunkan 12,00 €
64 BARCA X 2 / 10 nigiri, 12 sashimi, 8 hosomaki, 8 uramaki, 2 gunkan 30,00 €

Nigiri / (2 pezzi)

70 NIGIRI BRANZINO 3,00 €
71 NIGIRI GAMBERI* COTTI 3,00 €
72 NIGIRI ANGUILLA 4,00 €
73 NIGIRI TONNO 4,00 €
74 NIGIRI SALMONE 3,00 €
75 NIGIRI AVOCADO 3,00 €
76 NIGIRI AMAEBI / Gambero* crudo 4,00 €
77 NIGIRI SPECIALE (4 pz.) / Salmone, philadelphia, pasta kataifi e salsa teriyaki 6,00 €
78 NIGIRI SALMONE FLAMBÉ / Nigiri salmone scottato con salsa teriyaki (2 pz.) 4,00 €
79 NIGIRI FLAMBÉ / 2 nigiri salmone, 2 nigiri tonno, 1 nigiri branzino con sala teriyaki 8,00 €

Futomaki / (8 pezzi)

80 FUTOMAKI / Surimi* di granchio, salmone, philadelphia, pasta kataifi con salsa mango 8,00 €
81 FUTOMAKI EBITEN / Tempura di gamberi*, maionese, pasta kataifi e salsa teriyaki 10,00 €

Uramaki / (8 pezzi)

82 MIURA FRIED / Philadelphia, salmone alla griglia e salsa teriyaki 8,00 €
83 SAKE FLAMBÉ / Salmone, avocado, avvolto da carpaccio di salmone scottato, salsa a base di crema di latte e granella di pistacchio 12,00 €
84 BLACK MANGO / Riso venere, tempura di gambero*, carpaccio di mango, philadelphia 12,00 €
85 MANGO ROLL / Salmone, philadelphia, carpaccio di mango 10,00 €
86 SPECIAL ROLL / Tempura di gambero*, carpaccio di avocado, mango e philadelphia 12,00 €
87 SALMON FUMÉ / Salmone fritto, philadelphia, avvolto da salmone affumicato 12,00 €
88 GREEN ROLL / Spicy tuna, avvolto da zucchine e salsa allo zafferano 9,00 €
89 FRESH ROLL / Gambero* avvolto da riso bianco, salsa allo zafferano 9,00 €
90 SAKE AVOCADO / Salmone, avocado 8,00 €
91 MAGURO AVOCADO / Tonno, avocado 9,00 €
92 SPICY TUNA / Tartare spicy tuna, crunch 8,00 €
93 SPICY SALMON / Tartare spicy salmon, crunch 8,00 €
94 MIURA SPECIALE / Salmone alla griglia, avocado, philadelphia, scaglie di mandorle, salsa teriyaki 9,00 €
95 MIURA MAKI / Salmone alla griglia, phialdelphia, salsa teriyaki 8,00 €
96 AVOCADO ROLL / Avocado, philadelphia con sopra carpaccio di avocado  8,00 €
97 SAKE PLUS / Avocado, salmone con sopra carpaccio di avocado e salmone 10,00 €
98 TIGER ROLL / Tempura di gambero* con sopra salmone, salsa teriyaki 10,00 €
99 RAINBOW ROLL / Surimi*, avocado, avvolto da carpaccio di pesce misto 10,00 €
100 CRAB ROLL / Surimi*, avocado, philadelphia avvolto da salmone e alghe piccanti 10,00 €
101 STAR ROLL / Philadelphia, crunch, salmone. granella di patate e salsa teriyaki 9,00 €
102 EBITEN / Tempura di gambero*, insalata, maionese. granella di patate, salsa teriyaki 9,00 €
103 MAMDO ROLL / Tempura di gambero*, avocado, philadelphia, con sopra scaglie di mandorle, salsa teriyaki 10,00 €
104 SPICY EBITEN / Tempura di gambero* con spicy salmon e maionese 10,00 €
105 TATAKI ROLL / Tempura di gambero*, philadelphia con carpaccio di tonno scottato, salsa teriyaki 10,00 €
107 CALIFORNIA / Surimi* di granchio, avocado 8,00 €
108 BLACK CUBE / Riso venere, spicy salmon scottato, pasta kataifi, philadelphia, salsa teriyaki 8,00 €
109 CUBE ROLL / Riso bianco, spicy salmon, avocado, granella di patate, salsa teriyaki 8,00 €
110 ONION ROLL / Pollo fritto, maionese, insalata, cipolla e salsa teriyaki 8,00 €
111 BLACK ONION / Pollo fritto, insalata, maionese, granella di cipolla fritta, salsa teriyaki 8,00 €
112 BLACK PHILADELPHIA / Salmone, avocado, philadelphia 8,00 €
113 BLACK MIURA / Salmone alla griglia, avocado, philadelphia, salsa teriyaki 8,00 €
114 BLACK ANGEL ROLL / Tempura di gambero*, philadelphia, granella di patate, salsa teriyaki 10,00 €

Temaki / (1 pezzo)

120 EBITEN / Tempura di gambero*, maionese, salsa teriyaki 3,50 €
121 SAKE AVOCADO / Salmone, avocado 3,50 €
122 CALIFORNIA / Surimi* di granchio, avocado 3,50 €
123 MAGURO AVOCADO / Tonno, avocado 3,50 €
124 SPICY SALMON / Salmone piccante 3,50 €
125 SPICY TUNA / Tonno piccante 3,50 €
126 MIURA / Salmone alla griglia, philadelphia, salsa teriyaki 3,50 €
127 VENERE MIURA / Riso venere, philadelphia, salmone alla griglia, pistacchio, salsa mango 4,00 €
128 SESAMO MIURA / Salmone alla griglia, pistacchi, salsa allo zafferano 4,00 €
129 BLACK EBITEN / Riso venere, tempura di gambero*, salsa al mango e maionese 4,00 €
130 ANGEL / Tempura di gambero*, salsa teriyaki e maionese 4,00 €

Hosomaki / (8 pezzi)

140 NIDO (8 pz.) / Avocado, philadelphia, spicy salmon, pasta kataifi, salsa teriyaki 8,00 €
142 HOSO FRITTO (8 pz.) / Avocado, philadelphia 6,00 €
143 HOSO FRITTO MANGO (4 pz.) / Avocado, philadelphia, mango 6,00 €
144 HOSO MAGURO / Tonno avvolto da rotolo di riso e alga 4,00 €
145 HOSO SAKE / Salmone avvolto da rotolo di riso e alga 4,00 €
146 HOSO AVOCADO / Avocado avvolto da rotolo di riso e alga 3,00 €

Zuppa e pasta in brodo

150 RAMEN STYLE / Spaghetti in brodo con frutti di mare* 6,00 €
151 MISO / Zuppa di miso 2,50 €
152 ZUPPA AGRODOLCE / Uova, piselli, tofu e mais 2,50 €
153 ZUPPA DI CRISTALLO / Gamberi*, uova, alga nori 4,00 €

Primi piatti

160 RISO CANTONESE / Riso saltato con prosciutto, uova e piselli 5,00 €
161 RISO VERDURE / Riso saltato con verdure e uova 4,00 €
162 RISO SALTATO CON GAMBERI*, VERDURE E UOVA 5,00 €
163 RISO BIANCO 2,00 €
165 RISO POLLO E PORCINI / Riso verdure ricoperto con pollo ai funghi porcini 7,00 €
166 RISO YAKI TORI / Riso verdure ricoperto con pollo in salsa teriyaki 7,00 €
167 RISO MANZO E PORCINI / Riso verdure ricoperto con manzo ai funghi porcini 7,00 €
168 SPAGHETTI DI RISO CON GAMBERI*, UOVA E VERDURE 5,00 €
170 SèAGHETTI UDON CON POLLO / Spaghetti udon con pollo, uova e verdura 5,00 €
171 SPAGHETTI UDON CON GAMBERI*, VERDURE E UOVA 5,00 €
172 SPAGHETTI DI SOIA CON GAMBERI* E VERDURE 5,00 €
173 SPAGHETTI DI SOIA CON CARNE PICCANTE, PEPERONI E CIPOLLE 5,00 €
174 SPAGHETTI GRANO / Spaghetti saltati con uova e verdure miste 5,00 €
175 PAD THAI AI GAMBERI (PICCANTE)/ Spaghetti thailandesi con verdure miste, uova e gamberi* 5,00 €

Agemono

180 EBI TEMPURA / Tempura di gamberi* 9,00 €
181 YASAI TEMPURA / Tempura di verdure miste 6,00 €
182 TEMPURA MORIAWASE / Gamberi* e verdure 9,00 €
183 TEMPURA DI PATATE DOLCI 6,00 €
184 EBI FURAI / Gamberi* impanati 6,00 €
185 TOTANO FRITTO 6,00 €
186 POLLO FRITTO 6,00 €
187 PATATINE FRITTE 3,00 €

Teppanyaki

191 SAKE NO TERIYAKI / Salmone in crosta di sesamo con salsa teriyaki (8 pz,) 8,00 €
192 YAKI TORI / Coscia di pollo in salsa teriyaki 6,00 €
193 SPICY EBI KUSHI / Spiedini di gamberetti* alla thailandese (piccante) 4,00 €
194 GAMBERONI* ALLA PIASTRA 6,00 €
195 SEPPIOLINE ALLA PIASTRA (6 pz.) 6,00 €
196 BRANZINO  / Branzino alla piastra 5,00 €
197 SAKE TEPPANYAKI / Salmone alla piastra con salsa teriyaki 5,00 €
198 EBI KUSHI / Spiedini di gamberi* (3 pz.) 6,00 €
199 POLLO SATEN / Coscia di pollo in salsa saten 5,00 €

Secondi piatti

200 GAMBERI* SALE E PEPE 6,00 €
201 GAMBERETTI* IN AGRODOLCE 6,00 €
202 GAMBERETTI* THAI / Gamberetti* in salsa thai (piccante) 6,00 €
203 GAMBERETTI* CURRY AL LATTE DI COCCO 6,00 €
204 GAMBERI+ STAGIONALI 6,00 €
205 GAMBERI* AL LIMONE 6,00 €
206 GAMBERI PANKO / Gamberi*, sale, pepe e pamko 8,00 €
208 GAMBERI* CHILLI / Gamberi* saltati con salsa piccante 6,00 €
209 POLLO AL LIMONE 6,00 €
210 POLLO THAI / Pollo in salsa thai (piccante) 6,00 €
211 POLLO CURRY AL LATTE DI COCCO 6,00 €
212 POLLO CHILLI / Pollo saltato in salsa piccante 6,00 €
213 POLLO MANDORLE 6,00 €
214 MANZO AL PEPE NERO / Manzo in salsa al pepe nero 8,00 €
215 MANZO SALTATO / Manzo saltato con cipolla e peperoni 8,00 €
216 SALMON PUREA / Involtino di salmone con ripieno di purea di patate (3 pz.) 6,00 €
217 VERDURE MISTE 4,00 €
218 VERDURE STAGIONALI 5,00 €
220 MANZO ALLA PIASTRA / Manzo alla piastra in salsa di porcini 8,00 €
221 MANZO BLACK PEPPER / Manzo alla piastra in salsa black pepper 8,00 e

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